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Les 10 adresses de notre sélection

10 adresses en Haute-Saône pour manger, déguster et visiter, retenues sur la base des avis publics. La sélection couvre notamment Vesoul, Colombe-lès-Vesoul et La Chapelle-lès-Luxeuil. La mieux notée atteint 4,7 sur 5.

  1. 1.

    Restaurant Le Caveau du Grand Puits

    Vesoul, Haute-Saône

    Cuisine raffinée et assiettes joliment dressées dans une salle voûtée au coeur du vieux Vesoul.

    Table gastronomique Voir
  2. 2.

    Restaurant la Guillaume

    Colombe-lès-Vesoul, Haute-Saône

    La truffe s'invite à la carte et le décor chaleureux fait le reste, apéritif compris.

    Table de caractère Voir
  3. 3.

    Le FLORIO

    Vesoul, Haute-Saône

    Une terrasse sur le toit, un décor original et un tartare qui revient souvent dans les avis.

    Terrasse en ville Voir
  4. 4.

    La Femme du Boulanger

    Vesoul, Haute-Saône

    Décor soigné, terrasse extérieure et options végétariennes bien pensées au menu.

    Bistrot contemporain Voir
  5. 5.

    Restaurant La Trattoria

    La Chapelle-lès-Luxeuil, Haute-Saône

    Côte de boeuf en salle ou en terrasse, avec un service que tous décrivent comme chaleureux.

    Table conviviale Voir
  6. 6.

    Museum of the Land of Cherry

    Fougerolles-Saint-Valbert, Haute-Saône

    Un écomusée consacré à la cerise et à sa distillation, avec la distillerie à visiter sur place.

    Écomusée et distillerie Voir
  7. 7.

    Auberge la Trinquotte

    Citers, Haute-Saône

    Foie gras et cuisine raffinée servis en terrasse, dans une auberge de village très agréable.

    Auberge raffinée Voir
  8. 8.

    Château d'Oricourt

    Oricourt, Haute-Saône

    Château fort médiéval avec colombier, raconté en visite guidée par un propriétaire passionné.

    Château médiéval Voir
  9. 9.

    Cafe Restaurant de la mairie

    Mélisey, Haute-Saône

    Portions généreuses, service souriant et terrasse au coeur des Vosges saônoises.

    Café de village
  10. 10.

    Relais chez Pierrette

    Couthenans, Haute-Saône

    Le relais routier dans ce qu'il a de meilleur: accueil sincère, sanitaires impeccables et assiettes copieuses.

    Relais routier Voir

Ces 10 adresses sont classées d’après la note et le nombre d’avis publics au moment de la mise à jour. Chaque fiche renvoie vers le site officiel de l’établissement.

À table et en balade en Haute-Saône

La Haute-Saône défend une cuisine franc-comtoise franche. La cancoillotte, fromage fondu que l’on réchauffe à l’ail ou au vin blanc, y est une institution ; les salaisons fumées et le comté complètent les plateaux. À Fougerolles-Saint-Valbert, la culture du cerisier a donné naissance au kirsch, distillé depuis des siècles et raconté par un écomusée local. Les tables de Vesoul et des bourgs voisins servent volontiers truite, volaille et desserts à la cerise.

Pour les visites, Luxeuil-les-Bains réunit thermes, basilique et maisons Renaissance ; Champlitte conserve un château et des musées d’arts et traditions populaires ; le plateau des mille étangs se parcourt à pied ou à vélo. La floraison des cerisiers, au printemps, et la récolte estivale sont les meilleurs moments à Fougerolles. Les marchés se tiennent le matin dans les chefs-lieux.

Questions fréquentes

Que manger en Haute-Saône ?

La cancoillotte est le produit signature, servie chaude sur des pommes de terre ou du pain. On y déguste aussi comté, salaisons fumées, truites de rivière et volailles. Les desserts à la cerise rappellent la tradition fruitière de Fougerolles.

Que rapporter de Haute-Saône ?

Un pot de cancoillotte, des salaisons fumées et une bouteille de kirsch de Fougerolles, produit protégé par une appellation. Les confitures de cerise, le miel de forêt et les fromages comtois complètent facilement le panier.

Que faire en Haute-Saône quand il pleut ?

L’écomusée du pays de la cerise à Fougerolles, les musées de Champlitte et le patrimoine religieux de Luxeuil-les-Bains se visitent à couvert. Les thermes de Luxeuil offrent une solution de repli confortable, tout comme les distilleries ouvertes à la dégustation.

Vous tenez une table ou un lieu de visite en Haute-Saône ?

Si vous estimez que votre adresse a sa place dans cette sélection, écrivez-nous. Nous regardons chaque proposition, nous vérifions la fiche publique de l’établissement, et nous revenons vers vous.

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