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Les 10 adresses de notre sélection

Notre sélection de 10 adresses à table et à visiter dans la Nièvre, répartie entre Nevers, Pougny et Bazolles. La mieux notée atteint 4,9 sur 5.

  1. 1.

    Domaine Langlois Coteaux Du Giennois Pouilly-Fumé

    Pougny, Nièvre

    Visite de cave, chardonnay, vins bio et crème de cassis: une halte vigneronne au-dessus de la Loire.

    Dégustation au domaine Voir
  2. 2.

    La Marine

    Bazolles, Nièvre

    Le charolais règne sur la carte et la tarte tatin ferme la marche, en terrasse quand il fait beau.

    Table charolaise
  3. 3.

    La Fontaine Cavalier

    Urzy, Nièvre

    Amuse-bouches soignés, foie gras et terrasse plaisante composent une adresse très appréciée près de Nevers.

    Table gastronomique Voir
  4. 4.

    Restaurant Le Bengy

    Varennes-Vauzelles, Nièvre

    Mises en bouche précises, conseils d'un sommelier et plats savoureux dans une salle vraiment plaisante.

    Table et vins Voir
  5. 5.

    Bernadette Soubirous Nevers

    Nevers, Nièvre

    Lieu de pèlerinage majeur à Nevers, l'espace se visite entre recueillement et parcours mémoriel.

    Visite spirituelle Voir
  6. 6.

    Crêperie Le Goémon

    Nevers, Nièvre

    Galettes bien garnies, dont une quatre fromages réputée, à accompagner d'un cidre bien frais.

    Crêperie de centre-ville
  7. 7.

    Château de Bazoches

    Bazoches, Nièvre

    Ancienne demeure de Vauban, ce château se visite meublé et garni de tableaux, face au Morvan.

    Château de Vauban Voir
  8. 8.

    L'Auberge Ensoleillée

    Dun-les-Places, Nièvre

    Tête de veau, oeufs en meurette et ris de veau dans une auberge à l'ambiance très familiale.

    Auberge du Morvan Voir
  9. 9.

    L'envie

    Nevers, Nièvre

    Tartare de saumon puis profiteroles, servis en terrasse ou dans une salle au décor chaleureux.

    Bistrot de ville Voir
  10. 10.

    Le Saint Hélène

    Varennes-lès-Narcy, Nièvre

    Buffet à volonté et tête de veau dès l'ouverture matinale: le relais routier dans sa meilleure version.

    Relais routier

Ces 10 adresses sont classées d’après la note et le nombre d’avis publics au moment de la mise à jour. Chaque fiche renvoie vers le site officiel de l’établissement.

Saveurs et curiosités de la Nièvre

La Nièvre cultive une cuisine de terroir sans esbroufe. Les pâturages du Morvan fournissent une viande charolaise réputée ; les rivières et étangs donnent brochet et sandre, souvent servis en quenelle. Le jambon du Morvan, l’andouille et les fromages de chèvre complètent la carte. À Pougny, aux portes du Giennois et du Pouilly-Fumé, les domaines de sauvignon proposent des dégustations qui prolongent naturellement la visite de la vallée de la Loire.

Côté patrimoine, Nevers réunit le palais ducal, la cathédrale et une tradition de faïence toujours vivante. Le Morvan se découvre par ses lacs, ses forêts et le musée de Château-Chinon. Bazolles et le canal du Nivernais offrent balades à pied et navigation douce. Les marchés se tiennent le matin, les caves accueillent surtout au printemps et à l’automne, après les vendanges.

Questions fréquentes

Que manger dans la Nièvre ?

La viande charolaise domine, en pièce grillée ou en bœuf mijoté. Les poissons de rivière, brochet et sandre, se servent en quenelles ou en filets. Le jambon du Morvan, les fromages de chèvre et les pâtés de campagne complètent le répertoire local.

Que rapporter de la Nièvre ?

Des bouteilles de sauvignon des coteaux du Giennois ou du Pouilly-Fumé tout proche, du jambon du Morvan, des fromages de chèvre et du miel de forêt. La faïence de Nevers, encore produite en atelier, reste le souvenir artisanal le plus emblématique.

Que faire dans la Nièvre quand il pleut ?

Le palais ducal et le musée de la faïence à Nevers occupent une demi-journée. Le musée du Septennat, à Château-Chinon, surprend souvent les visiteurs. Les caves du Giennois et les ateliers d’artisans offrent des visites au sec dans tout le département.

Vous tenez une table ou un lieu de visite dans la Nièvre ?

Si vous estimez que votre adresse a sa place dans cette sélection, écrivez-nous. Nous regardons chaque proposition, nous vérifions la fiche publique de l’établissement, et nous revenons vers vous.

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